Patrimonio Monumental
Iglesia parroquial Nuestra Señora de Arbás de Gordaliza del Pino.
Su construcción data del siglo XII. Tiene planta basilical de tres naves y tres ábsides decorados con cuatro pisos de arquería. Posee dos portadas de arco de herradura, enmarcadas por un alfiz. En el siglo XIV se modificó el ábside septentrional. Los ábsides son del románico de ladrillo más característico de este tipo de arquitectura. En su interior puede admirarse un retablo de Berruguete, valiosas piezas de orfebrería como un cáliz y una cruz y, sobresaliendo, algunas pinturas murales. Destaca la excelente restauración de estas pinturas realizada recientemente, que ha convertido a uno de los ábsides en una gran obra de arte del Arte Bajo Medieval.
Ermita de la Virgen del Carmen.
La Virgen del Carmen es la patrona de Gordaliza del Pino. Esta construcción esta colocada bajo la advocación de la patrona del pueblo. El templo conserva en su interior retablos barrocos del siglo XVIII. Además se guarda en ella la imagen de la Virgen y en esa ermita concluye la procesión que se celebra el día de su festividad, el 16 de julio. La imagen desfila precedida de dos impresionantes y originales ramos de rosquillas de baño, que son los dulces típicos de Gordaliza mientras que un grupo de mujeres baila jotas a su paso. Los ramos de rosquillas que acompañan al desfile se rifan y el dinero se destina al mantenimiento de la Cofradía de la Virgen.
